Donostia – San Sebastián
Einwohner: 195.226 (mit Vorstädten: 447.000) | Fläche: 60,9km² | Hauptstadt der baskischen Provinz Guipuzkoa
Die baskische Stadt Donostia ist in Deutschland besser bekannt unter ihrem spanischen Namen San Sebastián, offiziell trägt sie den Doppelnamen: Donostia – San Sebastián. Die Stadt ist Hauptstadt der baskischen Provinz Gipuzkoa und mit rund 185.000 Einwohnern die drittgrößte des baskischen Teils Spaniens. Populär macht den Ort seine hervorragende Lage an der Bucht „La Concha” („die Muschel“) die von zwei Bergen begrenzt wird, auf der westlichen Seite dem Monte Igeldo mit Aussichtsturm und kleinem Vergnügungspark und auf der östlichen Seite vom Monte Urgull mit Jesusstatue. Das milde Klima lockt seit vielen Jahrzehnten zahlreiche Gäste an, insbesondere auch aus besser betuchten Kreisen. So war der Ort beispielsweise 35 Jahre lang Sommerresidenz des spanischen Diktators Franco. Noch heute nutzen zahlreiche Prominente, wie auch „Otto-Normal” Bürger Donostia als Urlaubsort.
Den Reiz der Stadt liegt insbesondere im gepflegten Äußern des Ortes, dass eines attraktiven Seebades. Architektonisch lassen sich neben zahlreichen schmucken Häusern im Bäderstil auch einige Highlights bewundern, wie das Veranstaltungszentrum „Kursaal” von Rafael Moneo aus dem Jahr 1999, oder das Domizil des „Club Nautico”, ein modernes Meisterwerk von José Manuel Aizpurua und Joaquín Labayen aus dem Jahr 1929. Nicht zu vergessen ist dabei auch die Skulptur „Peine del Viento” (der Windkamm) von Eduardo Chillida, unterhalb des Monte Igeldo. Doch auch kulturell ist „Donosti”, wie es von den Basken gern genannt wird, ein sehr interessantes Ziel. So kann man wohl in keinem Ort in Spanien so gut Essen wie in San Sebastián. Allein drei Sterneköche in der Stadt sind mit drei Michelin Sternen bewertet, der höchsten Benotung die es gibt. In Restaurants werden gern „Pinxos” serviert, darunter versteht man kleine Tapas, die zumeist aufgespießt auf vielen Tellern an der Bar aufgebaut sind. Der Gast sammelt sich, die ihm genehmen Pinxos ein, bezahlt und genehmigt sich dazu vielleicht einen hervorragenden Txakuli, einen erfrischenden Weißwein aus der Region westlich von Donosti. Dabei sind vielerlei Köstlichkeiten zu essen, angefangen bei leckeren Variationen der spanischen Tortilla bis hin zur Tintenfisch und anderen Meeresspezialitäten. Die herausragende Qualität der Restaurants in der Stadt liegt in einer interessanten Historie begründet. Seit mehr als 100 Jahren bilden kulinarische Gesellschaften einen sozialen Treffpunkt insbesondere für Männer (Frauen wurden oftmals nicht zugelassen), dort traf man sich in bestens ausgerüsteten Küchen, um die neusten Kochkreationen auszutauschen. Noch heute gibt es 119 solcher Einrichtungen in Donostia.
Doch die Stadt bietet mehr als nur gutes Essen, viele Ereignisse rund um das Jahr zeigen zurecht, dass San Sebastián den Titel europäische Kulturhauptstadt 2016 trägt. So wie beispielsweise die „Tamborrada”, ein Fest in dem 24 Stunden lang Trommeln in der Stadt gespielt werden, oder das internationale Jazzfestival im Juli, oder aber auch das Recht bekannte Filmfestival der Stadt im Herbst.